10 ประโยชน์ของวิตามินบี 12 ( โคบาลามิน Cobalamin )
• โคบาลามิน (Cobalamin) หรือ วิตามินบี12 เป็นวิตามินที่เป็นทั้งสารอาหารและยา ในเวลาเดียวกัน อีกทั้งยังเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ละลายในน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพดี มีอีกชื่อที่รู้จักกันดีคือ ไซยาโนโคบาลามิน (Cyanocobalamin) เป็นวิตามินเพียงตัวเดียวที่มีแร่ธาตุที่จำเป็นประกอบอยู่ เมื่อรวมตัวกับแคลเซียม จะทำให้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี
• ร่างการของเราสามารถเก็บสะสมวิตามินบี12 ได้ถึง 3 ปีกว่าที่วิตามินจะสูญสลายไปจากร่างกาย นอกจากนี้การทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เป็นปกติจะช่วยการดูดซึมของวิตามินบี 12 อาการของการขาดวิตามินบี 12 อาจใช้เวลาถึง 5 ปีหลังจากที่สะสมในร่างกายหมดไปจึงจะปรากฏให้เห็น
• วิตามินบี12 ส่วนมากจะพบในพวกเนื้อสัตว์เป็นหลัก เมื่อร่างกายขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางและโรคเกี่ยวกับระบบประสาทได้
ประโยชน์ของวิตามินบี 12
1. วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่ช่วยให้เซลล์ประสาททำงานอย่างมีประสิทธิและเป็นปกติ
2. ปรับสภาพอารมณ์ให้อยู่ในระดับปกติ หรือคลายเครียดนั่นเอง
3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
4. ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตและให้พลังงานให้แก่ร่างกาย
5. เป็นหนึ่งในสารอาหารที่ช่วยรักษาโรคตาเสื่อมในผู้สูงอายุ
6. ทำให้ร่างกายสามารถใช้ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตได้อย่างเหมาะสมอีกทั้งยัง ช่วยลดไขมัน
7. เสริมสร้างเม็ดเลือดแดงให้กับร่างกายของเรา
8. ประโยชน์ของวิตามินบี 12 ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง
9. ถ้าขาดวิตามินบี12 อาจทำให้ท้องเสีย ทำให้เกิดอาการชา ร่างกายอ่อนเพลีย
10. ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่
คำแนะนำสำหรับการรับประทานวิตามินบี12
• ขนาดที่ควรรับประทานคือ 2 mcg. สำหรับวัยผู้ใหญ่
• ควรที่จะรับประทานวิตามินบี 12 ร่วมกันกับกรดโฟลิกเพราะจะเป็นการเพิ่มพลังที่ดีที่สุดสูตรหนึ่ง
• ควรรับประทานวิตามินบี12 ร่วมกับวิตามินอื่นอีกเช่น วิตามินเอ วิตามินซี
• พวกที่ดื่มแอลกอฮอล์ และ พวกที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติควรรับประทานวิตามินบี12 เป็นอย่างยิ่ง
• มีประโยชน์อย่างมากกับผู้หญิงที่อยู่ในช่วงประจำเดือนและก่อนมีประจำเดือน
• สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารในกลุ่มโปรตีนมากก็ควรรับประทานวิตามินบี 12 เพิ่มมากขึ้นเป็นพิเศษ
• ห้ามปรับขนาดการรับประทานวิตามินบี12 เองเป็นอันขาด
วันนี้เพื่อนๆก็ได้รู้จักกับ วิตามิน บี 12 กันไปแล้ว อย่าลืมดูแลสุภาพ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงอยู่ตลอดเวลากันด้วยนะค่ะ
